【臉紅心跳的香料紅酒】
這個寒風瑟瑟的冬天,妳依然在等人嗎?
等待著一個能緊緊依偎的大衣
那份遲來的溫熱紅唇
此時此刻只想好好抱著你,沉浸於幸福之中

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最美味的水果來自在樹上成熟馬上採摘品嘗的瞬間。感謝酒粉陪伴我們一起成長,邀請您回來豪邁品嘗現採金棗滋味。

即日起至2月14日止,棗幸福一日遊1290元,限時優惠990元,藏酒金棗果 現採現吃 ,我們也期待與酒粉們一同成長!有好多故事想跟大家說,讓我們先從 藏酒棗幸福開始吧!

限時優惠,搶購活動要快喔! 

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宜蘭頭城藏酒棗幸福(蜜金棗) 

藏酒11歲了~~~感恩回饋2018年,即日起至1月底,持中信卡到藏酒酒莊用餐,即可免服務費喔!!!(限:週一到週五)

即日起到2月,正是金棗豐收季節,來趟藏酒酒莊,必能讓你棗到幸福滿滿。
土生良品藏酒金棗手作體驗,手作體驗價只要NT. 350元
(需另加門票NT$100元,可折抵館內消費)

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2017【冬】藏酒棗幸福 半日遊特惠專案

陽光 灑落 金 幸福

澄黃 礨累 棗 幸福

藏酒 莊園 早 幸福

到訪 藏酒 好 幸福

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眾裡尋它千百度, 藏酒將醞釀土地長久以來的美好,分享給每一位朋友

2017年 天藏地酒 地久天長 分享幸福

賞酒、品酒 純釀工法的自然小天地–『藏酒酒莊』

精挑細選酒莊自栽的無毒新鮮金棗,從種植到製作,全程零距離恆溫自然於大地的酒窖密室,任君選擇

此處滿室生香,飄逸著來自純正金棗的天然氣息

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季節限定 來趣頭城 棗幸福

藏酒漫遊   酒莊體驗

鮮棗採果趣   現吃無限 一袋滿滿帶回

山海手創  品酩美酒‧醋

蜜釀黃金果  雙雙拎回酸甜味

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藏私鹽麴系列 好鹽 (原味)

有別於市面上濕式鹽麴,我們在發酵完後,烘乾、磨成粉,變成乾式的鹽麴,減少體積,對於需常攜帶調味品的人,如:登山客等,是一大的福音,可取代一般的鹽和味素,又可減少攜帶的體積,方便了許多。我們除了原味鹽麴外,還有胡椒、芥末及梅子口味,梅子可拿來沾水果,取代一般梅子粉使用,胡椒、芥末除了炒菜可用外,煎完的肉排還可以用沾的使用,增添肉質的風味。


 

鹽麴
顧名思義就是鹽+熟米+米麴發酵而成的產品

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IMG_7183.JPG

在思考12月到明年2月與小孩寒假要到哪去玩嗎???就來藏酒找幸福吧!!找童年與自然回憶也給孩子一個幸福的童年喔!!!推出宜蘭特產友善金棗DIY活動、品酒、酒窖導覽、以及品嘗最新秋冬暖心套餐!!!不用煩惱出來玩該舟車勞頓與安排行程喔!!!


 

還在思考秋冬假期和明年寒假要到哪去玩嗎?

還在等什麼快來來到藏酒酒莊

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Q1.乾式鹽麴與濕式鹽麴的差別?

A1:有別於傳統濕式的鹽麴,去除水分後磨成粉,取代味素和鹽巴,並可拿來當作沾料,對於登山客而言體積小,方便攜帶。而濕式鹽麴因含水分,很適合拿來醃漬肉品。

 

Q2.為何阿嬤做的葡萄酒那麼甜,你們的怎麼都不甜?

A2:傳統阿嬤做的葡萄酒的做法是1斤葡萄4兩糖的方式一層一層的疊到甕裡,利用葡萄皮上的酵母發酵,由於糖分太多,酵母無法將所有的糖發酵成酒精,所以很甜。而我們葡萄酒的製作方式是直接利用葡萄裡的糖分,加入商業酵母(純種酵母)將所有的糖分轉換成酒精,所以我們的葡萄酒是不甜的,大部分的外國紅酒也是因為這樣,所以不甜。

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藏私 密金棗 是意

金棗在台灣除了宜蘭地區外,可是非常罕見的作物呢!,傳說金棗乃中國古代皇室貴族喜愛的點心珍品、唯一可以連皮一起吃的柑橘類作物,金棗80%的維生素C都存於果皮中,藏酒研發最具宜蘭特色地酒-金棗酒融入龜山八景而取名的龜山朝日,及金棗DIY體驗活動!!!

 


金棗在台灣除了宜蘭地區外,可是非常罕見的作物呢!

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