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即日起預約免服務費喔!!!藏酒將於11月2日正式推出,全新菜色-秋冬暖心套餐,鮮新漁港海鮮、有機蔬菜,從落地窗眺望山巒美景,品味佳釀~品嘗佳餚~將宜蘭特色肝花肉捲重新詮釋,推出只有在漁村才有機會喝到最新鮮的鮮甜魚湯喔!!寒冷冬天中享受暖心美食


 

美女經理的幸福堅持
寒冬的腳步慢慢到來,'秋冬暖心套餐秉持漁港現流海鮮與農場有機蔬菜,以食材原味來詮釋食物的美味,嚴格把關秋冬新菜色最後細節,藏酒提供10到佳餚9款飲品將暖心幸福傳遞給您

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熱呼呼迎賓茶

從戶外冷呼呼的寒冬,進到由落地的用餐環境,馬上來杯熱呼呼的茶品,讓大家在談笑中期待美味菜餚的饗宴的開始!!!

 

蛤犡土瓶蒸

天氣漸冷吃壺迎賓暖湯使用在地魚港當季 漁獲 我們將定置網買回來的魚 , 魚肉部份用於其他料理,新鮮的魚骨充滿膠質及鈣質,我們將一條魚最營養的部位拿來用在我們的料理將食物最原本的美味營養提供給來到到藏酒用餐的每位客人。

主要素材: 新鮮魚骨及蛤蠣 簡單再加入溫馨的老薑及蒜頭 幾滴自家釀造蒸餾的米酒提香食材新鮮~簡單料理~食材自然……美味~就是  暖心自然

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炙燒魚生

食材全來自頭城海域梗枋漁港大溪港,甜度爆表的甜蝦~當季口感、甜度就是優
冬季限定的煙ㄚ虎~生魚片第一名

豐富膠質的海大麵~拌入白酒醋些許糖酸甜開胃

~食在地饗當季~

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魚酥拌溫沙拉

新鮮蔬菜和魚肉川燙後簡單調味,食用前淋上特製酒醋醬,簡單卻美味,適合在冬天品嚐,從胃開始讓你溫暖整個冬天

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肝花鑲蛋

宜蘭名產-鴨賞、膽肝、肝花肉捲,漸漸已經越來越少人製作,師傅將肝花肉捲的重要元素搭配糖心蛋讓肝花更加濃郁滑順,融合在西方菜色當中重新詮釋

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麴香蝦餅蔬菜天婦羅
紅麴麵衣包裹有機蔬菜炸過後風味更加誘人,搭配上大溪漁港必吃地瓜籤蝦餅,我們將地瓜簽蝦餅的元素,結合梗枋特產櫻花蝦重新詮釋,使用有機南瓜取代地瓜讓口感更佳滑順,入口瞬間櫻花蝦香味如巨浪而來~~~

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柑橘薰香烤魚

選用當地當季現撈魚貨,用白酒及檸檬浸泡後鋪上柑橘烘烤,鮮嫩的魚肉帶有淡淡的柑橘味及酒香,有種會讓人幸福整個冬天的感覺

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天然健康醋品

酒莊自己釀造的天然醋品,我們使用糯米酒發酵而成的糯米醋,加入農場種植的有機紫蘇、金桔或花蓮有機梅子,經過熟成的美味。來舒緩我們的味覺準備迎接下一波的味覺享受

 

紅麴野菇拌飯

這是一道不油不膩爽口又健康的米飯料理將我們自製紅麴使用電鍋同米一起煮熟,拌入原味鹽麴一點點白胡麻油自製菜脯就成為顏色討喜的紅麴飯嘍!上層鋪上多種野菇,簡單燴炒而成,健康爽口,食的原味、健康料理~在藏酒。我們的健康調味來自製酒部門的產品,和藏酒一樣喜歡原味朋友~販賣部都有販售~喜歡都可帶回家自己玩美味吃健康呦~

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主食岩烤&紙包

讓來到藏酒用餐的朋友也能體驗當廚藝大師, 我們在主餐的部份為大家準備預熱岩盤、肉片。 可以自己動手感覺溫度及時間對一片肉所產生熟度香氣及口感的變化!

雪花牛小排

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肩頰極黑豚

藏酒希望給大家感覺到~

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蘭陽櫻桃鴨

食材優;不用功夫好。

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紙包海上鮮

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暖心甜品

在寒冷冬天來碗溫暖藏私甜酒釀與號稱素食者的燕窩,白木耳據科普研究白木耳中含有蛋白質中含有17種胺基酸,人體所必需的胺基酸中的3/4銀耳都能提供,並富有天然膳食纖維與植物性膠質,對皮膚有良好保護作用。

 

暖心飲品

餐後來杯暖呼呼的,特色飲品接續在寒冬中欣賞美景談笑風生!!!

 

並且同步推出香醇濃郁燒酒雞與甜美現流秋蟹喔!!!


暖冬無菜單套餐免服務費活動辦法

即日起到2017年11月31日到藏酒用餐

凡事先預約每週一到週四的暖冬無菜單套餐

即享有免服務費喔

 

喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 

藏鮮訂位專線:03-9778-555 
將由專人為您服務喔!!!

 


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