藏酒酒莊
以綠建築概念為主軸的酒莊,酒莊內有當地人俗稱的「大溪」,貫穿其中,得天獨厚的自然湧泉水質甘美,
酒莊中釀造的金棗酒、梅子酒、紅葡萄酒、白葡萄酒…等,口感香甜而不苦澀,所有生產的酒類都是現地自產自銷,
藏酒酒莊
以綠建築概念為主軸的酒莊,酒莊內有當地人俗稱的「大溪」,貫穿其中,得天獨厚的自然湧泉水質甘美,
酒莊中釀造的金棗酒、梅子酒、紅葡萄酒、白葡萄酒…等,口感香甜而不苦澀,所有生產的酒類都是現地自產自銷,
大家期待已久的【藏酒金棗酒粕麵包】的包裝已經做好囉。
我們的包裝、行銷文宣都是由我們自己的團隊包辦,力求在美感和質感上都能達到國際級的高水準,
並希望將來有朝一日能夠透過我們的品牌,將源自台灣的農產風味推廣到世界上的每個地方去。
雪山泉水由上而下貫穿酒莊,依頁岩地勢,好像梯田般建成,融入了綠建築的概念。
以地下兩層為例,專門介紹酒的歷史文化的酒窖,考慮到溫度問題,具自然降溫的作用,幾乎不用開冷氣。
「藏酒酒莊建築的屋頂是一個木平台,木平台下面鋪了50公分厚的泥土,上面還有些造形石碑可以隔著一些溫度,中間還有溫泉水會流到下面的生態池,可以把熱量給帶走」,
酒莊的建築物料都就地取材,例如在附近桂竹林拾凋謝了、倒下了的桂竹作裝飾,取在台灣土生土長俗稱蛇木的筆筒樹,
連天花板都用回收膠樽,又用舊酒瓶裝飾大門,不但環保,還帶古典味。
黃金般貴重的愛情果實,肉厚沙甜,汁多爽口,輕放浸漬在完熟的葡萄酒中,
凍存天然濃郁果香,顆顆酸甜適口,驚豔微醺果感,充滿醇甜滋味雙重享受。
藏酒酒莊的紅酒蕃茄,使用酒莊自製的紅酒,搭配小蕃茄的天然香氣,連不敢喝酒的人也能輕鬆享用品嘗紅酒番茄的鮮美滋味!
加熱速凍去皮之後,浸漬在完熟的葡萄酒中,凍存天然濃郁果香及紅酒葡萄發酵香味,顆顆肉厚甜酸的爽口滋味,是最佳消暑開胃盛品。