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魔法料理師節目拍攝花絮

 

 

此節目敬邀兩大主廚

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藏酒休閒農場是宜蘭縣民間自營的第一家以綠建築概念為主軸的酒莊,得天獨厚的自然湧泉水質甘美,

 

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1026藏酒  

宜蘭縣民間自營的第一家以綠建築概念為主軸的酒莊,

酒莊內有當地人俗稱的「大溪」,

貫穿其中,得天獨厚的自然湧泉水質甘美,

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藏酒酒莊

 

綠建築概念為主軸的酒莊,酒莊內有當地人俗稱的「大溪」,貫穿其中,得天獨厚的自然湧泉水質甘美,

酒莊中釀造的金棗酒、梅子酒、紅葡萄酒、白葡萄酒…等,口感香甜而不苦澀,所有生產的酒類都是現地自產自銷,

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雪山泉水由上而下貫穿酒莊,依頁岩地勢,好像梯田般建成,融入了綠建築的概念。

以地下兩層為例,專門介紹酒的歷史文化的酒窖,考慮到溫度問題,具自然降溫的作用,幾乎不用開冷氣。

「藏酒酒莊建築的屋頂是一個木平台,木平台下面鋪了50公分厚的泥土,上面還有些造形石碑可以隔著一些溫度,中間還有溫泉水會流到下面的生態池,可以把熱量給帶走」,

酒莊的建築物料都就地取材,例如在附近桂竹林拾凋謝了、倒下了的桂竹作裝飾,取在台灣土生土長俗稱蛇木的筆筒樹,

連天花板都用回收膠樽,又用舊酒瓶裝飾大門,不但環保,還帶古典味。

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