一般人對藏酒蒸餾穀類酒的感官是,他純粹他酒精濃度38%、 52%---男人的酒

一般人對調酒的感官是,他是基本酒+一些甜甜的果汁或是糖漿什麼什麼的---女人的酒

 

榖舞38%五穀酒.jpg 榖舞52%五穀酒.jpg  

 

 

一開始踏入藏酒莊園內的啟蒙是藏酒紅葡萄酒,因此對於酒的認識,

就是他是自己有個性,有他的風土民情,有他的世界,

他就是一個純種人,個性明確但風情萬種,

偶爾會出現幾個怪胎小孩 例如: Beaujolais 我竟然喝到別的品種的什麼什麼,

但是他有他的脈絡可循,他是一個性格明確的大人了!

【藏酒酒莊】紅葡萄酒  

 

對於調酒的感覺,他是一個混血小鬼頭,是小鬼頭的飲料他很甜,

他沒有個性,他很簡單,就是這個加一加那個再加一咪,

然後來上一大堆冰塊,並且他冰塊還會融化就很可怕變成很大杯的酒加果汁加水,剛好我又不喝冰的....

 

 

 

調酒他沒有課本給你,他沒有大地自然給的美妙滋味,

那就是天分與緣分一般的難以碰到面,偶一露水姻緣你就會覺得這只是好狗運好嗎你別得意啦

藏酒紅葡萄酒意示圖  

 

瞇著眼睛,好好感受這聞著與喝起來完全不同的酒液—藏酒紅葡酒,

輕輕啜一口,黑后葡萄的單寧中帶著絲絲甜味,

然而尾韻有著迷人的甜與澀味這也是我人生中開始享受"甜澀"的起點。

藏酒半日遊  

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