目前分類：藏私 (7)
- Jul 27 Sat 2024 18:18
宜蘭秘境景點 打卡【體驗】學習老祖先的智慧之康普茶 Kombucha 手作
- Nov 15 Wed 2017 16:57
藏私鹽麴-天然。發酵。低鹽
有別於市面上濕式鹽麴，我們在發酵完後，烘乾、磨成粉，變成乾式的鹽麴，減少體積，對於需常攜帶調味品的人，如：登山客等，是一大的福音，可取代一般的鹽和味素，又可減少攜帶的體積，方便了許多。我們除了原味鹽麴外，還有胡椒、芥末及梅子口味，梅子可拿來沾水果，取代一般梅子粉使用，胡椒、芥末除了炒菜可用外，煎完的肉排還可以用沾的使用，增添肉質的風味。
鹽麴
顧名思義就是鹽+熟米+米麴發酵而成的產品
- Oct 11 Wed 2017 13:21
藏酒~~~私藏什麼耶?
- Oct 02 Wed 2013 18:24
藏酒酒粕櫻花蝦XO醬
藏酒品牌承諾 (2)