藏仙紅麴酒(550ml)
在地宜蘭縣酒紅麴酒,添加農場種植的台灣天仙果,經2~3年的熟成時間,成熟而穩重的黑巧克力風味帶有天仙果清淡柔滑的奶香味,溫熱後風味更是一絕。雞湯煮完後,添加少許本酒,能帶出雞湯的鮮甜,讓湯頭更為甜美。
藏仙紅麴酒除了宜蘭特產紅麴
藏仙紅麴酒(550ml)
在地宜蘭縣酒紅麴酒,添加農場種植的台灣天仙果,經2~3年的熟成時間,成熟而穩重的黑巧克力風味帶有天仙果清淡柔滑的奶香味,溫熱後風味更是一絕。雞湯煮完後,添加少許本酒,能帶出雞湯的鮮甜,讓湯頭更為甜美。
藏仙紅麴酒除了宜蘭特產紅麴
地酒這名詞。常常出現在日本酒資訊裡,就像葡萄酒的法定產區認證
一般對於地酒的認定有以下條件
但在現在資訊交通發達的情況下
原物料取的有更多元的管道
自2011年開始,鹽麴在日本掀起風潮,成為最熱門的調味料
有著「萬能調味料」、「魔法調味料」超高人氣美名,健康、天然、方便及營養價值高的魅力
火紅的程度,在日本的超市可以看到擺得滿坑滿谷鹽麴及米麴製品,家家戶戶廚房也都可以見到它
藏酒酒莊座落頭城梗枋山谷,眺望龜山島,藏酒酒莊裡的金棗果園受龜山朝日照映豐收滿滿,生生不息,還有得天獨厚雪山支系匯流的甘甜湧泉,藏酒資源豐沛就地取材,將罍罍果食純釀為8度酒露,色澤如曙光般金燦滴滴,純醇清新,其蜜果香口感宛如龜山島長期給與宜蘭子民心靈歸宿般的甘醇。