曲水流觴    

 

古人吟詩作對愛以酒作伴,以酒入詩詞,如果沒有酒,

豈有李白「會須一飲三百杯」的豪邁,蘇軾「把酒問青天」的情懷?

可是,正如李白所言「舉杯消愁愁更愁」,始終淺酌怡情,多喝傷身,不如將美酒入饌,讓美酒的芬芳縈繞於菜肴中,更滋味。

 

紅葡萄酒小圖.jpg    

 

 

紅酒入菜有種說不出來的感覺,比料酒濃郁,比白酒清新。

用紅酒燒出來的肉有種不是特别濃郁但又回味無窮的滋味,會給你的舌尖帶來不一樣的感受。

用藏酒紅葡萄酒來燒牛腩,不同於紅酒燴牛腩用量那麼大,酒香那麼濃,這里的紅酒只起一個“催化劑”的作用,大家不妨試試,不會令你失望的。

 

紅酒牛楠

 

 

食岩燒-紅酒牛腩(近圖)  

 

食岩燒-紅酒牛腩  

 

+++未成年請勿飲酒+++

 

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