藏酒酒莊

有機之心 美食餐廳

食品安全問題層出不窮，間接帶出現代人農食分離的隱憂，日本在2005年，為了提升糧食自給率

鼓勵餐廳採用當地直送的新鮮食材，由民間發起綠燈籠運動

只要餐廳積極使用本國食材，就可以在店門口懸掛「支援在地產品的店」字樣的綠燈籠

燈籠上還有星號等級，國產食材使用量達50%，就能畫上一顆星，60%畫二顆星，以此類推。

宜蘭近年來推動有機不遺餘力，但農民卻苦無銷路，宜蘭大學有機產業發展中心主任黃璋如靈機一動

心想何不和在地餐廳合作，向農糧署申請補助，今年開始推動「有機之心、美食餐廳」，

仿照日本綠燈籠制度，鼓勵採用國產食材的餐廳掛起瓢蟲圖案。

宜蘭大學推廣的『有機之心、美食餐廳』是酒莊所嚮往的認證

但總以為國內沒有相關認證，一旦知道相關訊息，即毫不考慮地積極參與認證

也謝謝宜蘭大學的肯定，讓藏酒成為宜蘭第一家經認證的有機的酒莊美食餐廳。

多雨的宜蘭，種的金棗最飽滿，而金黃可口的金棗所釀造的金棗酒，正是藏酒酒莊的最特色酒品….
藏酒酒莊是宜蘭縣民間自營的第一家以綠建築概念為主軸的酒莊，隱身在梗枋漁港附近的山腰上
藏酒休閒酒莊佔地約0.97公頃，而酒莊主體面積占約七分地，擁有得天獨厚的好山好水，醞釀出許多自然的純粹。
藏酒休閒酒莊依靠雪山山脈山麓，藏酒休閒酒莊內的水取自於雪山山脈的泉水
翻越過山頭那邊，正是大台北的主要水庫「翡翠水庫」的集水區，是最純淨的蘊釀之地。

※禁止酒駕 未滿十八歲 請勿飲酒※

藏酒酒莊

預約專線:03-9778-555

地址:宜蘭縣頭城鎮更新里126-50號